👉 Ingredientes:
16 und de gema de Ovo Caipira Granja Regina, 300g de açúcar, 100g de coco ralado, 2 colheres de sopa, manteiga.
👉 Modo de preparo:
Em um bowl grande misture a manteiga, coco ralado, açúcar até ficar com a textura de areia molhada. Deixe descansar na geladeira por 20 min. Dica: deixe a manteiga em temperatura ambiente para a receita. Separe as gemas das claras. Junte as gemas na mistura de coco ralado, não mexa muito, apenas para incorporar as gemas. Unte as forminhas com bastante manteiga e açúcar. Leve ao forno em banho-maria com um pano por baixo por 30 min. Tire do forno e deixe na geladeira/freezer até gelar. Desenforme e sirva em seguida.
